什么才是酿好酱酒的核(he)心？对于这个问题(ti)，相(xiang)信每个人的(de)答案都(dou)不一(yi)样。一(yi)定是(shi)五花八(ba)门、众说纷纭。但(dan)我们(men)相(xiang)信，也绝(jue)不可否认的(de)是(shi)，既然(ran)能被大(da)家罗列(lie)出(chu)来的(de)因素或者(zhe)原因，肯定都(dou)有参考价(jia)值、都(dou)是(shi)酿(niang)造(zao)好(hao)酱酒的(de)关键之一(yi)。文中是(shi)怎么执行、看待“酿(niang)好(hao)酒”的(de)追求和(he)目标的(de)？欢迎大(da)家留言评论！

源头厂家

文中(zhong)酱(jiang)酒从2011年开(kai)始(shi)酿酒，2016年开(kai)始(shi)酒品面市；2018年酒品成为仁怀博物馆藏品；2022年酒品被评为核心产区“十大名酒"之一。这(zhei)些成绩(ji)，让我们自认(ren)为在生产方面已经及格，相信没有人会有异议。

十大(da)名酒

文中(zhong)的(de)目标是星辰大(da)海，建厂的(de)目标就(jiu)是要打造家族传承产业(ye)。为了获得长(zhang)期(qi)生(sheng)存，积极开(kai)展(zhan)科研投入。大(da)力(li)挖掘古法酿酒(jiu)的(de)优(you)势(shi)，并进行更科学的(de)优(you)化。正是这(zhei)种(zhong)《科学酿酒(jiu)观》，让文中(zhong)酱酒(jiu)成为最(zui)年轻的(de)十大(da)名酒(jiu)。

遵古而不(bu)泥(ni)古

《科学酿酒(jiu)观》是一个系统工(gong)程(cheng)，重点在于如何运用(yong)科学思维、方法来提(ti)高产品价值和(he)质量。文中(zhong)酒(jiu)业总(zong)经理(li)一—王纯(chun)义认为：微(wei)(wei)生物是酿成优质酱酒(jiu)的核心(xin)，只有(you)充分掌握它们特性及作(zuo)用(yong)机(ji)理(li)，才(cai)能驱使它们更好地为酿酒(jiu)服务。

坚守品(pin)质(zhi)

文中人对(dui)好(hao)(hao)酒的(de)定(ding)义不是自我感(gan)觉良好(hao)(hao)，而是要经(jing)得(de)起市(shi)场(chang)和时间(jian)的(de)双(shuang)重验证(zheng)。在今(jin)天或(huo)明天的(de)市(shi)场(chang)，都不会缺乏(fa)“好(hao)(hao)酒"。面对(dui)市(shi)场(chang)上博眼球的(de)“品牌(pai)”营(ying)销，文中人更愿意以(yi)百年品牌(pai)为追(zhui)求目标，坚守(shou)品质，才(cai)能守(shou)住品牌(pai)和企业的(de)生命线。

长期主义造(zao)好酒

对于消费(fei)者而(er)言，真正(zheng)的(de)好酒，首先是在口感(gan)方面获得认同；然(ran)后(hou)，需要厂家(jia)的(de)营(ying)销活动值得信(xin)赖(lai)。而(er)认同、信(xin)赖(lai)必须建(jian)立在品(pin)控管理、售后(hou)服务等基础上。

归(gui)根(gen)结底是，负(fu)责(ze)任的态度和长期主义是好酒的关键。

什(shen)么才(cai)是酿好酱(jiang)酒(jiu)(jiu)的核心？欢迎大家与文中酒(jiu)(jiu)业一(yi)起(qi)讨论、学习酱(jiang)酒(jiu)(jiu)知识。感谢关(guan)(guan)注(zhu)文中酒(jiu)(jiu)业，我们将持续更新白(bai)酒(jiu)(jiu)相(xiang)关(guan)(guan)资讯。