一(yi)(yi)个(ge)人能跑多久(jiu)，主要取(qu)决于他的节奏(zou)感，一(yi)(yi)个(ge)酒厂(chang)能走(zou)多远(yuan)也(ye)是如(ru)此。

“路要一(yi)步一(yi)步走，酒要一(yi)瓶(ping)一(yi)瓶(ping)卖。”

慢热、沉稳，这是每一(yi)个与(yu)王纯义有接触(chu)的人对他(ta)最(zui)直(zhi)观的感(gan)受(shou)。而这种骨子里(li)带来的不(bu)(bu)争不(bu)(bu)抢，不(bu)(bu)急不(bu)(bu)躁的性格，也形成了文中(zhong)酒业独有的品格。

创业

大三实习的(de)王纯义绝不会想(xiang)到，一个偶然的(de)决(jue)定，不仅(jin)改变(bian)了(le)(le)他的(de)人生(sheng)轨(gui)迹，连(lian)带着几位兄长也(ye)踏上了(le)(le)另一条从未想(xiang)过(guo)的(de)路。

那年(nian)，王纯义在自家(jia)“建台水泥厂(chang)”实(shi)习。彼时(shi)，建台水泥厂(chang)生(sheng)意好得出(chu)奇，随时(shi)有(you)七八十辆，甚(shen)至一百(bai)多辆大货车在等装车(che)。在王纯义的记忆里，拥堵和(he)炎热(re)是那段时(shi)间的常态。

望着川流不(bu)息的(de)(de)货(huo)车(che)和(he)焦急等待的(de)(de)货(huo)车(che)司(si)机，王纯义陷入了沉思。

通过调查，王纯义了解到，在贵州提出“一看(kan)三打造(zao)目标”的(de)政策(ce)驱动(dong)下，整个仁怀都投入到热火朝天的(de)酒(jiu)(jiu)厂建设(she)和(he)白酒(jiu)(jiu)市(shi)场营销中，水(shui)泥厂得益于酒(jiu)(jiu)厂扩建，因此生(sheng)意也(ye)格外红(hong)火。

经过(guo)一(yi)番思考(kao)，一(yi)个大(da)胆的想法在王纯义与(yu)(yu)王纯陆头脑中(zhong)形成——“与(yu)(yu)其(qi)间(jian)接(jie)受(shou)益，不如直接(jie)参与(yu)(yu)。”

当(dang)即(ji)，他们就把自己的(de)这一想(xiang)法与(yu)兄(xiong)长和父辈沟通(tong)，这一次的(de)建议引(yin)起了父辈的(de)高度重视(shi)。

王(wang)炳修、王(wang)为民、王(wang)建修几人请来了几个(ge)做酒的朋友，经过几天的反(fan)复探讨(tao)、交(jiao)流，最(zui)后决定听从三兄(xiong)弟(di)的建议，顺势而为，加入酱酒行业。

同时，父辈也(ye)希望三(san)兄弟(di)一(yi)起做，一(yi)方面可以将家族“诚信、实干”的创业精神传承(cheng)下去(qu)。另(ling)一(yi)方面，酒厂(chang)的经营和管理是一(yi)项(xiang)浩大(da)的工(gong)程，每一(yi)个板块(kuai)都需要人(ren)，三(san)人(ren)共(gong)同创业，相互之(zhi)间也(ye)有个帮(bang)衬。

此外，父辈也给他们三兄弟(di)提出了两(liang)个要求。

一是(shi)做(zuo)酒(jiu)(jiu)厂(chang)可以，但必须(xu)出好(hao)酒(jiu)(jiu)。虽说存钱不(bu)如(ru)存酒(jiu)(jiu)，但前提是(shi)，存的酒(jiu)(jiu)要有可升值(zhi)价值(zhi)，烂酒(jiu)(jiu)、酒(jiu)(jiu)精酒(jiu)(jiu)存下去毫无意义。而且质(zhi)量做(zuo)不(bu)好(hao)，还会(hui)影响家(jia)族(zu)声(sheng)誉。二(er)是(shi)知识产权方(fang)面绝不(bu)能(neng)仿冒。“无论(lun)酒(jiu)(jiu)厂(chang)经营如(ru)何(he)，不(bu)允许去触碰这条底(di)线，做(zuo)生意就要堂堂正(zheng)正(zheng)”。

基于父辈的教诲，三兄弟创立了文中酒业，酒厂被冠以祖父之名，以此时刻警醒自己，牢守品质关。同(tong)时(shi)也是(shi)希望能(neng)够传承长辈坚韧(ren)不(bu)拔的创业精(jing)神(shen)，和(he)沉稳(wen)慎重的发展理念，建(jian)立一个以(yi)品质(zhi)为基，以(yi)传承为纽带的酒厂。

自此，一(yi)个新的(de)酒厂在茅台镇建立(li)了起来，一(yi)种(zhong)新的(de)发展观念在酱(jiang)酒行业扎下(xia)了根。

立业(ye)、立人

然而，从决定建厂的那一(yi)刻起，挑战才(cai)真正开始。

2011年10月，酒厂(chang)正式破土动工。

对(dui)(dui)(dui)于(yu)这(zhei)(zhei)份事业三人都(dou)极其(qi)用心，勘测自己做，布局自己摸索，设计自己学(xue)，可以说(shuo)酒(jiu)厂(chang)里的一(yi)砖一(yi)瓦都(dou)有他们(men)的身影。这(zhei)(zhei)种(zhong)从零(ling)起步(bu)的成就(jiu)感，使得三人对(dui)(dui)(dui)酒(jiu)厂(chang)产(chan)生(sheng)了(le)独特(te)的感情(qing)，这(zhei)(zhei)也让三兄(xiong)弟对(dui)(dui)(dui)于(yu)酒(jiu)厂(chang)出去的每一(yi)瓶酒(jiu)都(dou)有着几近严苛的要求(qiu)。

建厂初(chu)期(qi)，很多基础(chu)设施(shi)没(mei)有完善，食堂、办公室(shi)、住(zhu)宿都(dou)没(mei)有明确的界定，有时候(hou)用几(ji)块(kuai)木(mu)板随便隔断便成(cheng)为(wei)了办公室(shi)。更别(bie)说酒厂门口那条泥(ni)泞的道路，由于来不(bu)及修(xiu)缮，很多时候(hou)出入都(dou)比(bi)较困难。

问及为(wei)何建(jian)厂(chang)初期如此(ci)窘迫，王(wang)纯(chun)义(yi)直言，这是老(lao)一辈那里继承来的习(xi)惯，每每做一件事(shi)，都(dou)要(yao)先(xian)将事(shi)物的轻重缓急分(fen)析清(qing)楚，将最重要(yao)的事(shi)情(qing)放在首位。在他看(kan)来，对(dui)酒厂(chang)来说制酒车间是首位，确保(bao)酒的质量是首位，至(zhi)于食堂、办公大楼、宿舍等都(dou)可以(yi)慢(man)慢(man)完善。

那时(shi)候的(de)(de)王纯义，每天和工(gong)人们(men)同吃同住，有(you)什么问题大(da)家一(yi)起讨论，一(yi)起学习(xi)。在三兄弟(di)身体(ti)力行的(de)(de)带动(dong)下，酒(jiu)厂规模一(yi)天天壮大(da)。

也是那时候(hou)打(da)下的基(ji)础，让王纯(chun)义(yi)在以后的销售过程中(zhong)，总(zong)是是能(neng)将工艺细节以及酿酒背后的原理如(ru)数家(jia)珍般介绍给客(ke)户。

2012年，酒厂(chang)开(kai)始(shi)投产(chan)，在王(wang)纯义几人诚挚(zhi)的(de)邀请下(xia)，时任茅(mao)台酒厂(chang)301生产(chan)酿造(zao)的(de)技术(shu)指(zhi)导员余(yu)吉(ji)岸为文(wen)中提(ti)供了技术(shu)支持。

王(wang)纯义眼里的(de)(de)余吉(ji)岸是(shi)一(yi)(yi)个(ge)脾气很“犟”的(de)(de)严师，也(ye)是(shi)一(yi)(yi)个(ge)愿意倾(qing)囊(nang)相(xiang)授的(de)(de)益友。在他(ta)看来，余吉(ji)岸的(de)(de)这份“犟”，是(shi)对(dui)于品(pin)质的(de)(de)和(he)工艺的(de)(de)执着(zhe)(zhe)，要(yao)想酿好酒，这份执着(zhe)(zhe)必不(bu)可少(shao)。

那时候的王纯义和王纯陆两兄(xiong)弟总围着余吉岸(an)和车间(jian)转，领导对(dui)于品质的执(zhi)着，也(ye)让酿酒(jiu)工人酿酒(jiu)时更加上心。

此外(wai)，王纯义三人还建立(li)了(le)以质量为(wei)考(kao)核标(biao)准的管理(li)办法，这(zhei)种办法(fa)让(rang)工人酿出好酒(jiu)就能得(de)到更多奖(jiang)励的方式(shi)，使得(de)文中的基酒(jiu)品质(zhi)得(de)到了更好的保证(zheng)。

2014年，文中将“两(liang)个不(bu)(bu)(bu)歪，两(liang)个不(bu)(bu)(bu)借”归纳(na)总结为“四不(bu)(bu)(bu)两(liang)坚持”。如(ru)果去过文中的(de)朋友，就(jiu)会(hui)发现酒厂墙体陈旧的(de)大(da)字(zi)：不(bu)(bu)(bu)产(chan)串酒，不(bu)(bu)(bu)作添加，不(bu)(bu)(bu)搞(gao)仿冒，不(bu)(bu)(bu)购基(ji)(ji)酒，坚持纯(chun)粮酱香(xiang)，坚持足年窖藏。这(zhei)为文中酒体品质(zhi)的(de)稳定(ding)和持续(xu)奠定(ding)了基(ji)(ji)础。

随着酒厂生产规模越(yue)(yue)来(lai)越(yue)(yue)大(da)，三兄弟也面(mian)临更多的(de)管理(li)难(nan)题，除了(le)制酒车间的(de)质(zhi)量管理(li)，还(hai)有整个酒厂的(de)运营、人员管理(li)，越(yue)(yue)来(lai)越(yue)(yue)多的(de)工作让三兄弟意识到，需要(yao)进行分(fen)工，各司其职才能让酒厂发展(zhan)更加稳(wen)固。

经过一(yi)番商(shang)讨，三人对(dui)自身优缺点进行(xing)了详(xiang)细分(fen)析(xi)，思(si)维更加灵动的王纯义(yi)便负责(ze)公司(si)主要的对(dui)外工作。从那时候起，除了负责(ze)原料采(cai)购、销售端口对接、工艺监管(guan)、工程修(xiu)建，王(wang)纯义也开始(shi)学(xue)习(xi)市场营销和品牌管理。

历经(jing)五年只酿酒不销售，文中(zhong)积攒(zan)了一批批稳定、质量优势明显的(de)(de)基酒。凭(ping)借(jie)过硬的(de)(de)产品竞争力，文(wen)中在仁怀(huai)本(ben)地(di)迅(xun)速走(zou)红，文(wen)中的(de)(de)酒好(hao)也成为(wei)了许多酒厂的(de)(de)共识。

2017年后(hou)，整个(ge)酱酒市场开始回暖，厚积薄发(fa)的(de)(de)文中凭(ping)借过硬的(de)(de)酒体品质，慢慢打开市场。此(ci)时，“酒体干净(jing)”成为了文中酒的(de)(de)基本(ben)前(qian)提(ti)，文中组建了自(zi)己的(de)(de)酿酒师、品酒师和制(zhi)曲(qu)师团队，为酒体的(de)(de)更高质量(liang)建设夯实基础。

面对市场的(de)突然利好，王(wang)纯(chun)义几人也没(mei)有(you)急于求成，反而以更(geng)加警惕、更(geng)加稳健的(de)态度发展。面对越(yue)来越(yue)多(duo)找(zhao)文中做贴牌的(de)企业，王(wang)纯(chun)义一边选择(ze)性地提供基(ji)酒保证(zheng)酒厂的正常经(jing)营发展，另一(yi)方面(mian)又定(ding)下了(le)不允(yun)许贴(tie)牌商(shang)使用(yong)带(dai)有文中(zhong)两(liang)个字的商(shang)标(biao)的规(gui)定(ding)，以避(bi)免出(chu)现市场乱象，影(ying)响家族声誉。

或许，也(ye)是(shi)那时候(hou)，王纯义心里就(jiu)已(yi)经埋下了品(pin)牌(pai)发展(zhan)的种子。

于(yu)稳中求进，于(yu)稳中求定，在圈内站稳脚(jiao)跟的(de)文中也逐渐踏上新的(de)发展历程。

2018年，更(geng)是凭借优(you)质的基酒质量和突出的工艺管理(li)制度，文(wen)中还(hai)成为了参与制定贵州省(sheng)地方标准《仁(ren)(ren)怀大(da)曲(qu)酱(jiang)香(xiang)一(yi)至七(qi)轮次酒》、《仁(ren)(ren)怀大(da)曲(qu)酱(jiang)香(xiang)综合基酒》的主要企业之一(yi)。

酱酒新生代

“桃李(li)不言，下自成蹊”。别人都在(zai)忙着(zhe)种花的时候(hou)，文中默(mo)默(mo)在(zai)品质、口碑上植树，当季节更替，花叶(ye)枯萎时，终结成了(le)自己独(du)特风格的果(guo)实。

2022年，由(you)中国(guo)酒业协会、仁怀(huai)市人民政(zheng)府(fu)共同主办的(de)中国(guo)酱(jiang)香白酒核心产区（仁怀(huai)）“十(shi)大(da)名(ming)酒”评选活动在仁怀(huai)举(ju)行(xing)，参赛对象为该核(he)心产区生产的酱(jiang)香白酒品牌，被誉(yu)为中国酱(jiang)酒产区的“巅峰对决”。

评选活(huo)动共(gong)有90多家企业报(bao)名参评。经资(zi)格审查，有84家企业获得参评资(zi)格。网(wang)(wang)络(luo)评价阶(jie)段，第一周(zhou)内就有超过1600万网(wang)(wang)民关注和参与，成为中国白酒行业网(wang)(wang)民关注度(du)最(zui)高(gao)的评选活(huo)动。

经(jing)过行业专家评审、网络评价、市场满意度调查、综合评审等(deng)程(cheng)序后，最(zui)终评选出中国(guo)酱(jiang)香白酒(jiu)(jiu)(jiu)核(he)心产区（仁怀）“十大(da)名酒(jiu)(jiu)(jiu)”：国(guo)台(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)·国(guo)标(biao)、夜郎古(gu)酒(jiu)(jiu)(jiu)、钓(diao)鱼台(tai)国(guo)宾酒(jiu)(jiu)(jiu)、怀庄酒(jiu)(jiu)(jiu)、无忧·泰(tai)然酒(jiu)(jiu)(jiu)、衡昌烧坊·经(jing)典、仁怀酱(jiang)香酒(jiu)(jiu)(jiu)·仁之道、寰九、文(wen)中壹品酒(jiu)(jiu)(jiu)·典藏、酣客·经(jing)典。

品质获得(de)行业(ye)专家和政府的(de)认可后，王纯义(yi)意识到文(wen)中酒(jiu)业(ye)品牌化发展(zhan)的(de)时机已然(ran)到来。

历经数十年品质沉淀，王纯义当初埋下的那颗属于品牌的种子终(zhong)(zhong)于开始发芽。在厂牌上挣(zheng)得口碑的文中，终(zhong)(zhong)于正式推出自己的品(pin)牌——文中酱酒。因此，在遵义设立贵州文中酒品牌营销有限公司办事处，同时将广东大湾区的办事处设立于(yu)深圳宝(bao)安区梧(wu)桐岛，开启全力(li)打造“文(wen)中(zhong)酱(jiang)酒(jiu)”品牌之路。

与其他(ta)酒厂(chang)高举(ju)高打、大(da)开大(da)合(he)的市场营(ying)销模(mo)式(shi)不同。品牌化(hua)发展(zhan)后的文中(zhong)依旧秉持稳重、沉着的发展(zhan)风格。王纯(chun)义提(ti)出了不招省(sheng)级代理和市级代理，采用扁平化(hua)运营(ying)模(mo)式(shi)，只招县级或(huo)县级市代理，以(yi)此来减(jian)少中(zhong)间(jian)渠道(dao)费(fei)用，为消(xiao)费(fei)者提(ti)供更加物美价(jia)廉(lian)的产品。

不难看出，文中在走一(yi)条属于(yu)自己的路(lu)，文中不止是(shi)一(yi)个酒厂，是(shi)一(yi)种质(zhi)量的象征，更是(shi)一(yi)种人生(sheng)态(tai)度(du)的代名词。

被问及是否会(hui)担心由 于缺乏中间(jian)渠(qu)道而导致(zhi)品(pin)牌化发展速(su)度缓慢，王纯义说道：“路(lu)要一(yi)步(bu)一(yi)步(bu)走(zou)，酒要一(yi)瓶一(yi)瓶卖，面(mian)包会(hui)有的，牛(niu)奶(nai)也会(hui)有的，不用太着急。”

不急(ji)不躁，不紧不慢(man)。如今(jin)，王纯义也(ye)将这份稳(wen)重慢(man)慢(man)融(rong)入(ru)到了(le)文(wen)中(zhong)(zhong)的(de)(de)品牌(pai)发(fa)(fa)展当(dang)中(zhong)(zhong)，成为(wei)(wei)了(le)文(wen)中(zhong)(zhong)酒独树一帜的(de)(de)品牌(pai)底(di)色。这份鲜明(ming)的(de)(de)底(di)色，也(ye)正吸(xi)引着越(yue)来越(yue)多(duo)的(de)(de)人加入(ru)文(wen)中(zhong)(zhong)，成为(wei)(wei)文(wen)中(zhong)(zhong)的(de)(de)一员，为(wei)(wei)文(wen)中(zhong)(zhong)的(de)(de)发(fa)(fa)展添砖(zhuan)加瓦。