真正的品酒高手，以摇一摇、看一看、闻一闻、尝一口，就能判断出酒的产地、风格、香型、年份、口感和质量(liang)。12月1日晚，“文中(zhong)酱(jiang)酒杯”2022大(da)湾区多(duo)酒种(zhong)盲品精英挑战(zhan)赛东(dong)莞赛区圆满成功。来(lai)自东(dong)莞各界(jie)的(de)38名(ming)选手(shou)，上演了一场酒类(lei)品鉴大(da)比拼(pin)！
大赛(sai)主办方表示(shi)(shi)，东莞盲品(pin)赛(sai)的(de)积(ji)极开展，对传播中(zhong)国酒(jiu)(jiu)文化(hua)，提升行业人(ren)才水(shui)平，促(cu)进行业健(jian)康发(fa)展有着深(shen)远意义；大赛(sai)主冠名方文中(zhong)酒(jiu)(jiu)业表示(shi)(shi)：希望(wang)通过东莞的(de)国际化(hua)水(shui)平，积(ji)极弘扬酱(jiang)酒(jiu)(jiu)文化(hua)，为更多更好的(de)酱(jiang)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)走出大山、走出茅(mao)台(tai)积(ji)极探索。
中午休息结束，品酒师选手(shou)开始入场签(qian)到；参与(yu)赛(sai)前培(pei)训的(de)各(ge)酒种专家(jia)——沈慧、刘(liu)文(wen)涛、李(li)佳等老师也(ye)将担任本次(ci)比赛(sai)的(de)评委。主办方各(ge)领导先后发言，鼓励大(da)(da)家(jia)赛(sai)出风(feng)格(ge)、赛(sai)出水平。最后，参与(yu)大(da)(da)赛(sai)的(de)全体(ti)人(ren)员(yuan)在主裁判的(de)带领下(xia)，庄(zhuang)严宣(xuan)誓后进入比赛(sai)。
为体现大赛的(de)专业性(xing)和权威性(xing)，本次(ci)大赛共设置6个酒(jiu)种(zhong)、8个轮次(ci)的(de)比赛题(ti)目。每个参赛选手将通过(guo)望、闻、嗅(xiu)、尝，去辨别46杯比赛用酒(jiu)的(de)产地(di)、风格(ge)、香型、口(kou)感和质(zhi)量等比赛项目。经过(guo)激烈的(de)比拼，最(zui)终(zhong)李(li)勇(yong)揆(kui)、何晓声(sheng)、罗(luo)堂起等7位品酒师成(cheng)功(gong)胜出，将(jiang)代表(biao)东莞赛区参(can)与(yu)在深(shen)圳举行的总决(jue)赛。
在(zai)比赛结束后的(de)颁(ban)奖(jiang)仪式上，来自两地酒(jiu)(jiu)协的(de)相关领导(dao)为(wei)获(huo)奖(jiang)、入围选手颁(ban)发荣(rong)誉证书；在(zai)主(zhu)冠名方精心准备了酱酒(jiu)(jiu)品鉴晚宴上，主(zhu)办方、各酒(jiu)(jiu)种专家、参赛品酒(jiu)(jiu)师(shi)对(dui)文中(zhong)酱酒(jiu)(jiu)的(de)醇香、绵(mian)柔(rou)口感展现出浓(nong)厚(hou)的(de)兴趣；对(dui)文中(zhong)酒(jiu)(jiu)业以结果为(wei)导(dao)向(xiang)的(de)科学酿酒(jiu)(jiu)观和(he)坚持(chi)(chi)长期(qi)主(zhu)义的(de)战略(lve)目标，表示极(ji)大的(de)支持(chi)(chi)和(he)赞扬。
东(dong)莞赛区的(de)成功举办，将为即将在(zai)深(shen)圳举行(xing)的(de)“文中酱(jiang)酒杯(bei)”2022大(da)湾区多(duo)酒种盲品精英挑战赛总决(jue)赛增光添彩，也将提高“国际花园城市(shi)”——东(dong)莞在(zai)酒类行(xing)业(ye)的(de)影响力！成为推动我国的(de)制酒业(ye)、酒类销售与世界融合，共同发展(zhan)又(you)一桥头(tou)堡！
