2月(yue)17日，由仁(ren)怀(huai)市(shi)酒(jiu)业协会(hui)(hui)举办的2022年(nian)(nian)度年(nian)(nian)会(hui)(hui)暨中(zhong)国酱(jiang)香白酒(jiu)核心产区（仁(ren)怀(huai)）第七届“红高粱(liang)奖(jiang)”颁奖(jiang)典礼在仁(ren)怀(huai)市(shi)隆(long)重召开(kai)。作为中(zhong)国酒(jiu)都(dou)酱(jiang)酒(jiu)行业一(yi)年(nian)(nian)一(yi)度的盛会(hui)(hui)，本次年(nian)(nian)会(hui)(hui)汇(hui)聚了百(bai)家企业领导参(can)会(hui)(hui)。
“红高粱奖(jiang)”评选(xuan)活(huo)动自开创以来(lai)，便着力推动酱香型白酒(jiu)的品(pin)质升级、产品(pin)升级、工艺(yi)升级、营(ying)销升级，进一步体(ti)现了酒(jiu)业发展的新活(huo)力、新面貌(mao)和(he)新风向，更好(hao)地满足了消费者对高品(pin)质、多(duo)样(yang)化(hua)、个性化(hua)的产品(pin)需(xu)求。
文中(zhong)(zhong)酒(jiu)业有限公司在中(zhong)(zhong)国酱香白酒(jiu)核(he)心产区(qu)(qu)（仁怀）第七届“红高粱奖(jiang)(jiang)(jiang)”颁(ban)奖(jiang)(jiang)(jiang)礼中(zhong)(zhong)喜获6项(xiang)大(da)奖(jiang)(jiang)(jiang)，涵盖“产区(qu)(qu)质量(liang)奖(jiang)(jiang)(jiang)”、“生产规(gui)范奖(jiang)(jiang)(jiang)”、“优(you)秀(xiu)营销经理”、“优(you)秀(xiu)营销经理”、“优(you)秀(xiu)酿酒(jiu)师(shi)(shi)”、“优(you)秀(xiu)制曲师(shi)(shi)”获奖(jiang)(jiang)(jiang)数量(liang)名(ming)列产区(qu)(qu)前(qian)茅。
值得(de)(de)一提的是，此(ci)次获得(de)(de)“产区质(zhi)量奖(jiang)”的企(qi)业仅(jin)有五家，该(gai)奖(jiang)项是对(dui)包括文中酒(jiu)业在(zai)内(nei)的五家酒(jiu)企(qi)持(chi)之(zhi)以恒坚守品质(zhi)并积极推(tui)动酱酒(jiu)行业健(jian)康发展的充分认可。
对于酱(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)业(ye)(ye)来说，急功近利是大忌。一瓶酱(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，从原粮进厂开始，至(zhi)少需要(yao)五年(nian)才能出厂，这就需要(yao)企业(ye)(ye)有强(qiang)大的(de)耐(nai)心(xin)与定力，文(wen)(wen)中(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)业(ye)(ye)经营者相信没有时间的(de)积累、沉淀，不(bu)可能酿出好酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，所以多年(nian)来，文(wen)(wen)中(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)业(ye)(ye)坚持(chi)不(bu)向外借款，静下心(xin)来，脚踏实地的(de)酿酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，不(bu)盲(mang)目跟风，只为(wei)让(rang)每一瓶文(wen)(wen)中(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都(dou)能成为(wei)文(wen)(wen)中(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)业(ye)(ye)的(de)“完美代言人”。
众所周知，一(yi)滴大曲坤沙酱酒从投(tou)粮下(xia)沙到成为商(shang)品(pin)，期间(jian)需要(yao)等待五年的(de)(de)时间(jian)，没有定(ding)力的(de)(de)人注定(ding)无法(fa)专注酿(niang)造酱酒，多(duo)年来，文(wen)中酒业(ye)始(shi)终坚守(shou)传承传统酿(niang)造技(ji)艺，为了(le)酿(niang)造出(chu)高品(pin)质的(de)(de)酱酒产品(pin)，严格把关30多(duo)道工(gong)序、160余个细节(jie)、上千个质量控制(zhi)点，铸就了(le)文(wen)中酱酒“看得见的(de)(de)品(pin)质保证”。
文中(zhong)酒(jiu)业(ye)总经理王纯(chun)(chun)陆表示，“唯有坚守品质，才能让客户(hu)、酒(jiu)友信赖，选择永远(yuan)喝下去(qu)。道理简单，但能做(zuo)到并不(bu)(bu)容(rong)易，文中(zhong)酒(jiu)业(ye)为此制(zhi)定了“四不(bu)(bu)两坚持”原则，即不(bu)(bu)产串(chuan)酒(jiu)、不(bu)(bu)做(zuo)添加、不(bu)(bu)搞仿冒、不(bu)(bu)外购基酒(jiu)、坚持纯(chun)(chun)粮(liang)酱香、坚持足年窖藏，“我们会将这一原则如同铁律(lv)军规一样执行(xing)下去(qu)。”王纯(chun)(chun)陆说。
“苛求品质，与时俱进(jin)”近年来文(wen)中酒(jiu)(jiu)业在将酿酒(jiu)(jiu)工艺(yi)完(wan)善到极致的同时，建立起了(le)一套完(wan)备的现(xian)代科学品控管(guan)理系统，严格(ge)管(guan)理酒(jiu)(jiu)体(ti)质量，对于劣质酒(jiu)(jiu)体(ti)、不达标准的酒(jiu)(jiu)体(ti)施(shi)行严格(ge)销毁条(tiao)例，在勾调方面进(jin)行上千次的试样，以让酒(jiu)(jiu)体(ti)达至最佳风味(wei)。
正是(shi)(shi)因(yin)为(wei)坚守的多，文(wen)中(zhong)酒(jiu)业才(cai)能在世界(jie)十大烈(lie)酒(jiu)——仁怀(huai)产(chan)区书(shu)写出一部(bu)部(bu)属于自己的壮丽(li)史(shi)诗(shi)，此次荣获“产(chan)区质(zhi)量奖”等六项大奖，是(shi)(shi)文(wen)中(zhong)实力的初现，更是(shi)(shi)对文(wen)中(zhong)酱酒(jiu)品质(zhi)的极致(zhi)认可。
2022年是(shi)文中酱酒(jiu)品(pin)(pin)牌(pai)元年，在品(pin)(pin)牌(pai)创立之初，获(huo)此殊荣是(shi)仁怀(huai)市酒(jiu)业协会(hui)及(ji)广大消费(fei)者(zhe)对文中酒(jiu)业的规模、品(pin)(pin)牌(pai)、品(pin)(pin)质、实力(li)的认可，这份认可就是(shi)一份沉甸(dian)甸(dian)的责任。
2023年(nian)是(shi)酱(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)(pin)(pin)牌化发(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)重要一年(nian)，作为酱(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)新(xin)势力品(pin)(pin)(pin)牌，文(wen)中酱(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)将(jiang)积极弘扬优秀(xiu)企业(ye)(ye)(ye)家(jia)“敢为天下(xia)先(xian)”的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)质(zhi)(zhi)，努(nu)力做(zuo)行业(ye)(ye)(ye)创(chuang)新(xin)发(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)探索者、组(zu)织(zhi)者和先(xian)行者。文(wen)中酱(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)坚持(chi)用世界(jie)一流消费品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌运营理念高质(zhi)(zhi)量经营酱(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)，以“用品(pin)(pin)(pin)质(zhi)(zhi)定义未来”的(de)(de)前瞻思考，不仅在产品(pin)(pin)(pin)质(zhi)(zhi)量、创(chuang)新(xin)、诚信、企业(ye)(ye)(ye)社(she)会(hui)责任和国际视野(ye)等方方面面不断提升自己，将(jiang)企业(ye)(ye)(ye)做(zuo)大做(zuo)强的(de)(de)同时，助推经济(ji)发(fa)(fa)展(zhan)动能转换与(yu)实体经济(ji)行稳(wen)致远，持(chi)续刷新(xin)贵州酱(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)新(xin)名片。
对于酱(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)业而言(yan),2023既是(shi)新(xin)局面,也(ye)是(shi)新(xin)起点(dian),立足经(jing)济(ji)复苏的(de)(de)大背景,“稳(wen)中(zhong)求(qiu)进”成为(wei)文(wen)中(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)业未来发展(zhan)的(de)(de)必由(you)之(zhi)路。“我(wo)们期待,也(ye)相信文(wen)中(zhong)酱(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)这(zhei)张“新(xin)的(de)(de)酱(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)名(ming)片”,未来能够触(chu)及品牌新(xin)高度(du),在稳(wen)健(jian)发展(zhan)的(de)(de)光(guang)明赛(sai)道中(zhong)迈出更大也(ye)更坚实的(de)(de)前进步伐!”文(wen)中(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)业联(lian)合创始人(ren)、文(wen)中(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)业销售公司总(zong)经(jing)理王纯义说。
