每一年的秋天，都是高粱成(cheng)熟的季节(jie)。

经(jing)历了(le)(le)一整个(ge)春夏的生长(zhang)，茅(mao)台(tai)镇的硕大(da)、沉甸(dian)甸(dian)的红色高粱把(ba)枝(zhi)干压弯了(le)(le)腰(yao)，好像对(dui)人(ren)们贴耳述说，今年又是一个(ge)丰收年。

到了秋天，就是要贴秋膘(biao)，在寒(han)冬(dong)来(lai)临(lin)之前为身体进行生理上的储备，以熬过寒(han)冷的冬(dong)天，这是自古传下来(lai)的习惯。

但(dan)现在生(sheng)活环(huan)境越(yue)来(lai)越(yue)好，“饿(e)”“寒”离(li)我们太遥远了，所以现代人(ren)的秋天，除了贴秋膘之外，另一(yi)大(da)乐事就是(shi)喝酱(jiang)酒！

其实(shi)夏(xia)季(ji)过后转凉起风，秋天(tian)这个季(ji)节更应该(gai)喝酱酒。

“秋者阴气始(shi)下，故万物(wu)收”秋天天气渐渐由热转寒、阳(yang)(yang)消阴长(zhang)，人体的新陈代(dai)谢(xie)也呈现阳(yang)(yang)消阴长(zhang)之势态。

这时适量饮(yin)一些(xie)酱香(xiang)白酒(jiu)，吸取酱酒(jiu)中来自(zi)(zi)大自(zi)(zi)然(ran)的酿造精华，尤其是华台(tai)5斤(jin)(jin)粮食才能出(chu)一斤(jin)(jin)酒(jiu)的坤沙酒(jiu)，不仅对人身(shen)体的调节(jie)和滋补(bu)非常有利，饮(yin)后(hou)还能让原(yuan)本压抑(yi)惆怅(chang)的内心变(bian)得酣畅。

试想在萧瑟的(de)秋(qiu)天，与几个(ge)知己朋友，汇聚一堂(tang)，举杯(bei)豪饮一杯(bei)华台酒，置(zhi)腹(fu)言欢，这是(shi)何等的(de)欢乐。

秋天喝酱酒，还能起到(dao)收敛心神(shen)的(de)效果。

白(bai)露已过，秋(qiu)分将至，身体(ti)里时不(bu)时涌现的“燥”，像是秋(qiu)季(ji)不(bu)时附上的毛病(bing)。

但若此时斟酒(jiu)(jiu)一杯，酱酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)醇香随(sui)着穿堂(tang)风飘向鼻翼，酒(jiu)(jiu)香沁(qin)入心(xin)(xin)脾，躁动(dong)的(de)(de)(de)心(xin)(xin)就如制酒(jiu)(jiu)制曲时一般(ban)收敛(lian)、宁静(jing)，燥动(dong)的(de)(de)(de)思绪(xu)也会(hui)随(sui)着酒(jiu)(jiu)香沉淀，令心(xin)(xin)神(shen)得以温养。

秋天(tian)是最丰富的(de)(de)季节(jie)，既意味(wei)着(zhe)春夏两季辛(xin)勤耕耘(yun)后(hou)的(de)(de)收获，也(ye)意味(wei)着(zhe)勃(bo)勃(bo)生(sheng)机进入严寒的(de)(de)消逝。因(yin)秋天(tian)欢喜，因(yin)秋天(tian)寂寞。

但(dan)也正是(shi)秋天(tian)的(de)存在，才(cai)让红(hong)缨子糯(nuo)高粱(liang)成熟丰收，才(cai)让酿出(chu)的(de)酱酒甘香醇厚，才(cai)让酱酒入口时(shi)能品咂出(chu)精(jing)彩与复杂的(de)百(bai)态人(ren)生。

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