调酒(jiu)(jiu)大(da)(da)师(shi)丁勇，是(shi)中国酱(jiang)(jiang)香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)之父、茅(mao)台酒(jiu)(jiu)厂李兴发大(da)(da)师(shi)的嫡传三弟子，深得(de)李兴发大(da)(da)师(shi)真(zhen)传，品鉴和勾调酱(jiang)(jiang)香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)的技(ji)艺(yi)非同(tong)凡响(xiang)。2018年(nian)仁(ren)怀市人民政府授予的“中国酒(jiu)(jiu)都·酱(jiang)(jiang)香(xiang)酒(jiu)(jiu)匠”七(qi)大(da)(da)师(shi)之一，茅(mao)台镇酱(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)三大(da)(da)派系(xi)醇(chun)甜派的代表人物。
回(hui)顾历史(shi)，1973年(nian)(nian)到1994年(nian)(nian)，在仁怀(huai)市(shi)政府的(de)(de)(de)关(guan)怀(huai)下，号称中国酱(jiang)香型白(bai)酒(jiu)(jiu)之(zhi)父的(de)(de)(de)原茅(mao)(mao)台(tai)酒(jiu)(jiu)厂(chang)副(fu)厂(chang)长、调酒(jiu)(jiu)大师李兴(xing)发；总工程(cheng)师、厂(chang)长季克良(liang)；党(dang)委书记(ji)邹开良(liang)；副(fu)厂(chang)长汪华；酿酒(jiu)(jiu)大师许德明(ming)；共五(wu)位(wei)领导、专家曾受(shou)聘，担任(ren)与(yu)茅(mao)(mao)台(tai)酒(jiu)(jiu)厂(chang)同年(nian)(nian)建(jian)厂(chang)、有“赤水河畔二茅(mao)(mao)台(tai)”之(zhi)称的(de)(de)(de)贵州怀(huai)酒(jiu)(jiu)厂(chang)的(de)(de)(de)技(ji)术顾问，将茅(mao)(mao)台(tai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)核心酿造工艺全部引入怀(huai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)生产体系。
丁勇在贵州怀酒厂担任了23年的副厂长、总工程师，从1986年就开始担任贵州省商业厅商业评酒委员会委员，1992年荣获贵州省“专业技术拔尖人才”称号。
专研酱(jiang)香酒(jiu)技(ji)术(shu)三十(shi)多年，现在(zai)的(de)丁勇大师是(shi)华黔古仁酒(jiu)业的(de)总工程(cheng)师，技(ji)术(shu)核心成员，无论论师承还是(shi)技(ji)术(shu)体系都可谓与茅台(tai)酒(jiu)厂(chang)同(tong)宗、同(tong)源。
丁勇名录：不细致就品不出好酒，也勾调不了好酒
2017年(nian)12月13日，文中(zhong)酒(jiu)业(ye)负责人王(wang)纯(chun)义和王(wang)纯(chun)陆兄弟正式拜(bai)入丁(ding)勇(yong)老(lao)师门下。拜(bai)师礼结束(shu)后，郑重特聘丁(ding)勇(yong)老(lao)师担任文中(zhong)酒(jiu)业(ye)勾调总(zong)工程师
