贵州省仁(ren)怀市(shi)茅(mao)台镇(zhen)文中酒业有限(xian)公司(si)，是(shi)累计斥资数亿元精心(xin)打造的现代化大型(xing)酱香白酒企业。

文(wen)中酒业源自贵(gui)州茅(mao)台(tai)镇核心产区赤水河畔(pan)茅(mao)台(tai)段，海拔(ba)410-480米，产区(qu)位于赤水河阳坡(po)，能够得到充足日照，温(wen)度高适合(he)发酵，有(you)利于酒(jiu)的老熟(shu)。

我们的开(kai)始

2010年文中在贵州仁怀市茅台镇白酒(jiu)生(sheng)产(chan)区(qu)正式建立，总(zong)占地面积有150亩，是一(yi)个集生(sheng)产(chan)酿造(zao)、研发、销售(shou)为一(yi)体的大型酒(jiu)厂。旗下产(chan)品【文中·壹品】于2022年荣(rong)膺中国酱香白酒(jiu)核心产(chan)区(qu)（仁怀）“十大名酒(jiu)”。

与(yu)很多品牌(pai)(pai)相比，文中没(mei)有很长的(de)历史，也没(mei)有什么(me)品牌(pai)(pai)故事，但从建厂以(yi)来(lai)文中就愿意沉下(xia)来(lai)花时(shi)间学习，从开始(shi)酿酒就始(shi)终专注于茅(mao)台(tai)酱香酒传统工艺，陪同酒体一起经受时(shi)间验证。坚持自己(ji)做(zuo)酒，做(zuo)好(hao)酒，做(zuo)中国人喜(xi)欢的(de)酒是(shi)我们的(de)目(mu)标。

我(wo)们在做什么?
文(wen)中希(xi)望能够为(wei)喜欢喝酒(jiu)以(yi)及想要尝试喝酒(jiu)的(de)(de)朋(peng)友提供有价值有诚意(yi)的(de)(de)好酒(jiu)，让更多的(de)(de)朋(peng)友摆脱对白酒(jiu)老派的(de)(de)偏见，感(gan)受白酒(jiu)的(de)(de)纯粹。

因此文(wen)中(zhong)在酿(niang)酒(jiu)时，把传统工(gong)艺与现(xian)代(dai)科技相(xiang)结合，坚(jian)守纯粮(liang)酿(niang)造（只用茅台本地红缨子(zi)糯高粱、小麦制(zhi)曲与赤(chi)水河富含矿物质的(de)水酿(niang)酒(jiu)）、五(wu)年窖藏的(de)底线，最大程度(du)保障每一批次的(de)酿(niang)酒(jiu)质量(liang)。让文(wen)中(zhong)酒(jiu)成(cheng)为(wei)新一代(dai)的(de)酱(jiang)酒(jiu)中(zhong)坚(jian)力(li)量(liang)，是(shi)我们前进的(de)目标。

我们想要什么？

文中(zhong)希望能够为喜欢喝酒(jiu)(jiu)以及想要尝(chang)试(shi)喝酒(jiu)(jiu)的(de)朋(peng)友提(ti)供(gong)有价(jia)值(zhi)有诚意(yi)的(de)好酒(jiu)(jiu)，让更多(duo)的(de)朋(peng)友摆(bai)脱对白酒(jiu)(jiu)老派的(de)偏见，感受(shou)白酒(jiu)(jiu)的(de)纯粹。

因此文中在(zai)酿(niang)酒时，把(ba)传统工艺与现代(dai)科(ke)技相结(jie)合，坚守纯(chun)粮酿(niang)造（只用茅(mao)台(tai)本地红缨子糯高(gao)粱(liang)、小麦(mai)制曲与赤水(shui)河富(fu)含(han)矿物(wu)质的水(shui)酿(niang)酒）、五年窖藏的底(di)线，最大程度(du)保障每一批(pi)次的酿(niang)酒质量。让文中酒成(cheng)为新一代(dai)的酱酒中坚力量，是我们(men)前进的目标。

我们承诺(nuo)

1. 不产串酒(jiu)2. 不做添加(jia)3. 不搞仿冒4. 不购基酒(jiu)5. 坚持纯粮酿造

6. 坚持(chi)足年窖藏

我们的(de)一些收获(huo)（十大名酒、优秀企业、最高质量等荣誉）

好酒不怕(pa)慢，文中不怕(pa)晚。我们是文中，我们来(lai)日方长。感谢关注文中酒业。