对于白酒(jiu)，很多人似(si)乎只知道(dao)酒(jiu)精和水(shui)。 实际，通过现代分析检测技术，中国白酒中已检测出成百上千种微量成分（包括醇类、酸类、酯类、醛类、酮类、酚类、微量元素等），它们对人体健康有益。
例如，在酸性物质中，乳酸、L-乳酸(suan)(suan)等酸(suan)(suan)性物(wu)质是(shi)白(bai)酒(jiu)中重(zhong)要的(de)(de)色谱骨架(jia)成(cheng)分和(he)味(wei)觉协调(diao)成(cheng)分。 它(ta)们(men)的(de)(de)功能不仅是(shi)呈(cheng)现香气和(he)味(wei)道，还(hai)有(you)助于其(qi)他香气成(cheng)分的(de)(de)产(chan)生。 醋(cu)酸(suan)(suan)又称醋(cu)酸(suan)(suan)，可以杀菌和(he)抵抗(kang)病毒。 比如流(liu)感流(liu)行的(de)(de)时候，人(ren)们(men)经常(chang)用醋(cu)来熏(xun)蒸消毒。 醋(cu)酸(suan)(suan)还(hai)有(you)扩(kuo)张血管、延缓(huan)动脉硬化(hua)的(de)(de)作用。 L-乳酸(suan)(suan)是(shi)人(ren)体必需的(de)(de)有(you)机酸(suan)(suan)。 杆菌的(de)(de)生长使人(ren)体内的(de)(de)微生态达(da)到(dao)平(ping)衡(heng)。
同时间，甘油、己醇、环己醇等多(duo)元醇是酒(jiu)的甜味和醇香的重要成分。 同时，这(zhei)些化合物还具有(you)许多生理活(huo)性。 甘油具(ju)有润滑(hua)作用，对人体皮肤有温和的刺激(ji)作用，扩张(zhang)毛细血管，帮助排除沉积物，加速皮肤的血液循环，使(shi)皮(pi)肤光滑。 环己醇用于治疗肝硬化、肝炎、脂肪(fang)肝、高血脂等疾病。
追求更健康，是白(bai)酒(jiu)永恒(heng)的根基(ji)。 对于未来的健康研究(jiu)方向，白(bai)酒(jiu)行业正在(zai)探索和(he)研究(jiu)两个方向：提高白(bai)酒(jiu)中健康活性(xing)(xing)物(wu)质的含量，增加降低中毒的活性(xing)(xing)物(wu)质，从而减少中毒反应。
为什么说白酒(jiu)对(dui)身体(ti)健康有益？感谢关(guan)注(zhu)文中酒(jiu)业(ye)，我们将持续更新白酒(jiu)相关(guan)资讯
