酱酒以谷物(wu)粮(liang)食酿(niang)造，谷物(wu)历经春(chun)夏(xia)两(liang)季的(de)风吹(chui)日晒(shai)，汲取了(le)满满的(de)日、月、大地精华，食入人体(ti)，反馈人体(ti)，因此秋季适量的(de)饮用白酒，非常(chang)有利于调节和滋补我们(men)的(de)身体(ti)！
但秋天喝(he)酒也有不少讲究，所(suo)以今天我(wo)们(men)细数一下(xia)在秋季我(wo)们(men)秋天喝酒需(xu)要注意哪些问题？
一、不能喝快(kuai)酒
所谓喝(he)(he)快(kuai)酒，就(jiu)是说喝(he)(he)酒时速度(du)宜(yi)慢(man)(man)慢(man)(man)品不宜(yi)过快(kuai)一口(kou)闷之(zhi)类的喝(he)(he)法，其实喝(he)(he)“快”酒这种方式在任何时候、季节(jie)都不提倡。
因为(wei)如(ru)果酒精(jing)摄入得(de)过快，身(shen)体(ti)来不及(ji)代谢(xie)分解，就(jiu)会造成(cheng)(cheng)所谓乙醛的增多，影响(xiang)身(shen)体(ti)健康甚至造成(cheng)(cheng)中(zhong)毒！
而(er)在立(li)秋之(zhi)后，我们身体(ti)的(de)新陈代谢能力随(sui)着温(wen)度(du)的(de)变化而(er)降低。如果我们也喝快酒，很(hen)容易导致体(ti)内酒精含量过高，从而(er)增加身体(ti)的(de)负担,所以(yi)一定要慢(man)慢(man)的小口(kou)喝酒。
二、不能喝烈(lie)酒
我(wo)们都(dou)知(zhi)道喝酒(jiu)之后，身(shen)体会出(chu)现燥热感，像葡萄酒(jiu)、啤酒(jiu)、黄(huang)酒(jiu)等低浓度(du)的酒(jiu)类喝完以(yi)后，身(shen)体都(dou)会出(chu)一身(shen)大汗。
白酒入口的感觉(jue)比(bi)这些酒更烈，出汗自然(ran)也就更多。
以后天(tian)气逐渐(jian)变凉，身体的体温便会(hui)随之降低(di)，此时喝白酒会(hui)使(shi)身体产生极大的燥热感，随着汗液(ye)粘在(zai)衣(yi)服(fu)上，身体又会(hui)渐(jian)渐(jian)感觉(jue)凉。
喝(he)烈(lie)性白酒时，这(zhei)样的感觉会(hui)更为明显(xian)，不(bu)过(guo)身体骤冷骤热容易得感冒，并且身体器(qi)官也会(hui)受不(bu)了，所以(yi)夏天喝(he)烈(lie)酒不(bu)大碍事，但在(zai)入秋(qiu)以(yi)后就不(bu)应该再喝(he)烈(lie)酒了。
三、不能喝早(zao)酒
选择中国(guo)白酒(jiu)(jiu)时，要选择基(ji)酒(jiu)(jiu)窖藏(zang)时间进行至少3年(nian)(nian)以上的(de)年(nian)(nian)份酒(jiu)。
因为蒸馏后的(de)白(bai)酒通(tong)常含(han)有硫化(hua)氢、硫醇等挥发性硫化(hua)物(wu)，还(hai)含(han)有醛等刺(ci)激性挥发性物(wu)质。这(zhei)些物(wu)质对人体有害，不宜食用。
而(er)窖藏(zang)白(bai)酒是将其作为放(fang)置通风(feng)效(xiao)果(guo)良好、气温相对(dui)稳定的窖里进(jin)行不同(tong)陈(chen)酿(niang)，基酒窖藏(zang)的酒龄(ling)长。
经(jing)过(guo)(guo)挥发(fa)、氧化、缔合作用以(yi)及进行(xing)酯(zhi)化的(de)过(guo)(guo)程，可以(yi)通(tong)过(guo)(guo)消除酒中有害物质，并且(qie)能够提高酒的(de)品质，让酒喝(he)起来(lai)更好喝(he)。
四、不能(neng)喝(he)小厂酒
选择酱香白酒时，要选择一家正(zheng)规的大(da)酒厂(chang)！
因(yin)为小厂酒(jiu)在(zai)品(pin)控和质量(liang)安全(quan)上(shang)无法(fa)保障(zhang)，尤其是在(zai)酿酒(jiu)环境上(shang)！并且(qie)在(zai)选(xuan)择大厂时尽量(liang)选(xuan)回头客多、反馈(kui)好(hao)的。
例如(ru)我们回(hui)头客多、反(fan)馈好，厂址建在毗(pi)邻在著有“美丽河”之称赤水河畔(pan)的华台酒(jiu)厂，占地(di)10万(wan)多平(ping)方(fang)米，生产(chan)企业(ye)车间4栋，酒(jiu)库10000余平(ping)方(fang)米，现代化(hua)进行灌装技术生产(chan)1500平(ping)方(fang)米，制曲车间100个(ge)发酵(jiao)仓(cang)。
大曲优(you)质酱香白酒年产量(liang)1000多吨，原酒(jiu)库存量(liang)5000多吨。酱香白酒历史(shi)讲究“老(lao)酒多(duo)，酒才好(hao)”，这就是华台品质好(hao)，喝(he)着省(sheng)心的(de)原因(yin)。
五、不能多喝酒(jiu)
“小酌怡情，大酌伤身”想必您(nin)一定牢记(ji)在(zai)心里。
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