逢年(nian)过节(jie)，中(zhong)国人都要喝酒(jiu)(jiu)自娱自乐。这(zhei)不，眼看端午节(jie)临近(jin)，亲朋好友聚(ju)在一起，吃粽子(zi)，喝点小酒(jiu)(jiu)，很幸福。但是，有些人(ren)喝白(bai)酒(jiu)，即使喝了几杯面也不变色。有些人(ren)喝一(yi)口红酒(jiu)，整张(zhang)脸就(jiu)像老大(da)哥关公(gong)一(yi)样(yang)羞(xiu)红了。为什么(me)喝酒(jiu)的时候脸会(hui)变红？喝酒脸(lian)红的人还能喝酒吗？
为什么需要(yao)有人一喝酒就(jiu)脸(lian)红？
在我们脸红之前，让我们看(kan)看(kan)一杯白(bai)酒是如何在人体内(nei)“激(ji)起波(bo)浪”的。
当酒精通过喉(hou)咙进入食道并(bing)进入肝脏(zang)时(shi)，它被分(fen)解为两个步骤(zhou): 首先，醇脱氢酶(ADH)将酒精转化为(wei)乙(yi)(yi)醛。第二步，乙(yi)(yi)醛脱氢酶(ALDH) ，将乙(yi)(yi)醛转化为(wei)乙(yi)(yi)酸。
中(zhong)山大学(xue)孙逸仙纪(ji)念医院临床营养科(ke)陈朝刚主任指出，酒精由乙醇转化为乙醛(quan)的过程非常快，乙醛(quan)具有扩张血管的作用。当(dang)人体的代谢(xie)率(lv)跟不上(shang)转化率(lv)，在体内积累，就会使皮肤黏膜血管扩张，出现脸(lian)红。
喝(he)酒脸红起来的(de)人(ren)是(shi)能喝(he)还是(shi)我们不能喝(he)？
有的人(ren)质疑：“我喝红葡萄酒(jiu)，是因为身体(ti)分(fen)解酒(jiu)精(jing)的(de)能力(li)差吗？”头上一杯酒(jiu)，真的(de)是传(chuan)说中的(de)“背上一杯”？不是的。喝酒(jiu)的人脸红，才显(xian)示(shi)出你的酒(jiu)精分解能力很强。
能让人(ren)喝醉的是乙(yi)醇，所谓的酒精容量，是指(zhi)人(ren)体对乙(yi)醇的代(dai)谢能力(li)。乙(yi)醇转化(hua)能力(li)强(qiang)的人(ren)，一般“第二(er)杯不(bu)倒”。酒后腮红，不(bu)是(shi)因为酒精(jing)(jing)(乙(yi)醇)太多，而(er)是(shi)乙(yi)醛转(zhuan)化太多造成(cheng)的！喝(he)酒的人(ren)脸(lian)红，酒精(jing)(jing)的一般代谢不(bu)受影响，但(dan)乙(yi)醛的转(zhuan)化率较慢。
所(suo)以，酒后脸红与饮酒量(liang)无关。
四种(zhong)人不(bu)适合喝(he)酒
除了学生容(rong)易(yi)就会脸红的人，不适合使用过(guo)量(liang)饮酒，还有(you)这(zhei)几类(lei)人，都应该可以远离酒精。
高血(xue)(xue)压、心脏病患者(zhe)饮(yin)酒会使(shi)大脑兴奋、血(xue)(xue)管扩张，容易(yi)引起高血(xue)(xue)压，导(dao)致血(xue)(xue)管破(po)裂，导(dao)致生命危象。
肝炎患(huan)者(zhe)最好戒酒，因为酒精(jing)会(hui)直(zhi)接增加肝脏负担(dan)，抑制肝功能和(he)毒副(fu)作用，肝炎患(huan)者(zhe)饮酒，相当于(yu)慢(man)性自杀。
肠胃病(bing)患者(zhe)不宜饮(yin)酒，肠胃较(jiao)弱。酒精会(hui)损(sun)伤胃黏膜，引起上腹部(bu)胀(zhang)满、反酸，加重(zhong)病(bing)情。
尿路(lu)结石患(huan)者进行(xing)饮酒以及风险(xian)大，因为酒中含有一个(ge)可以通过促使尿路(lu)结石情况(kuang)发生的钙、草酸及鸟核苷(gan)酸等(deng)成(cheng)分。
不会喝酒的人可以练习“一(yi)千(qian)杯酒(jiu)”？
在网(wang)络举行了“接力(li)战(zhan)酒”之前，视频上多(duo)了3斤(jin)、4斤(jin)、5斤(jin)兄弟... ... 接力(li)挑(tiao)战(zhan)赛，试(shi)图(tu)创造一个新纪录！有些人说酒精(jing)耐(nai)受性可以(yi)通过“实践”获得(de)，但专家们却说: “事实并非如此(ci)!”。
偶尔喝一点(dian)酒，可能是(shi)生活中的一点(dian)乐趣，但如果身体不(bu)适(shi)不(bu)能喝，就不(bu)要勉强(qiang)了。这种东(dong)西就没必(bi)要。
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