一、酒文化中的美好寓意(yi)
中国的酒(jiu)文(wen)化，是中华民族文(wen)化的一(yi)个重要组(zu)成部分。从古代到现在，酒(jiu)成了人们相互(hu)交往必不(bu)可(ke)少的东西。
酒(jiu)(jiu)作为(wei)人们交流感情(qing)、寄(ji)托理想、愉悦心灵的纽带。酒(jiu)(jiu)能(neng)助(zhu)兴！寓(yu)意(yi)美好！象(xiang)征幸福。喜庆吉祥。祝福！快(kuai)乐！圆满！它已(yi)经完全(quan)融入(ru)到生活的方方面面，招待宾朋、红白喜事(shi)、朋友小聚、都离不(bu)开酒(jiu)(jiu)。
所谓无酒不成席，就(jiu)是对酒和现代社会(hui)的根本诠(quan)释。
二、酒(jiu)是人(ren)类最(zui)传(chuan)统的食物(wu)
酒(jiu)是人类最传统(tong)的食物之一，古(gu)往今(jin)来关(guan)于(yu)酒(jiu)、赞(zan)美(mei)酒(jiu)的诗词数不(bu)胜数。既(ji)”有把酒(jiu)仰问(wen)天(tian)，古(gu)今(jin)谁不(bu)死“的豪(hao)迈，也有“烟笼寒水月(yue)笼沙(sha)，夜泊秦淮近酒(jiu)家”的沧桑；还有“明月(yue)几时有，把酒(jiu)问(wen)青(qing)天(tian)”的思(si)念。
亦有“一片(pian)春愁待(dai)酒浇(jiao)，风又飘飘。
雨又飘飘”的儿女(nv)情(qing)长。所(suo)以，喝酒也(ye)是(shi)人(ren)们(men)表达情(qing)感的一(yi)种传统方式。
1、文化(hua)仪(yi)式
酒(jiu)的历史几乎是与人类文(wen)化(hua)史一(yi)道开(kai)始的。对由来(lai)崇尚礼义廉耻的中国文(wen)化(hua)来(lai)说，酒(jiu)不仅仅是一(yi)种食物(wu)，还是一(yi)种文(wen)化(hua)和(he)情怀。
它(ta)体现在社会、政(zheng)治生(sheng)活、文学艺术(shu)乃至人的人生(sheng)态(tai)度、审美情趣等诸(zhu)多方(fang)面(mian)。饮酒就不(bu)是为饮酒而饮酒，它(ta)也是在品味或举(ju)行一种文化仪式。
2、人(ren)情世(shi)故
“杯(bei)小乾(qian)坤大，壶中(zhong)日(ri)月长“，无论怎样，人在社会生(sheng)活中(zhong)，都(dou)要(yao)直接(jie)或(huo)间(jian)接(jie)地与酒(jiu)搭上关系。所以在现代人际交(jiao)往中(zhong)，酒(jiu)经常被当(dang)做一种工具，这也是中(zhong)国的酒(jiu)文化，多数都(dou)体现在人情世故方面。
3、礼仪社交
中国人不仅注(zhu)重(zhong)喝酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)礼仪表现，更在意饮酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)交(jiao)际功能，带来的(de)(de)(de)人际关系改善作用。这与西方社(she)会的(de)(de)(de)饮酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)有很大区别，外(wai)国人多数是出于饮用、品尝、享受的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)而喝酒(jiu)(jiu)。
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